首页 > 小吃> 龙华小吃:海南椰子果
原料:澄面250克、糯米粉25克、白糖10克、沸水400克、大油少许、绿菜汁少许、豆沙200克、可可粉少许。
制法:1.将澄面和糯米粉混合后,倒入碗里的沸水倒入粉中,立即搅拌,将粉放在盘子里放置一会儿,放入白糖和大油,揉成细末,即成澄小麦粉块,用湿面覆盖。 2 .将小麦粉按1/5比例搅拌,加入可可粉,4/5加入绿色冰沙中,
好好揉揉。 取一份绿粉,包一份红豆馅制成椰子。 取一份可可粉块在椰子胚上做茎,按顺序完成。 在篮子里蒸5分钟后取出,在表面涂上油即可。 特点:具有观赏性,味道鲜美。
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