薏米山药豆浆

薏米山药豆浆

原料：薏米30克，山药30克，黄豆40克，清水适量。

薏米山药豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干；薏米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的黄豆同薏米、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示薏米山药豆浆做好。

3.将打出的薏米山药豆浆过滤后即可饮用。

养生功效

近年研究指出，山药最富营养的成分在它的黏液中，山药的黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。

同时，山药里含有多酚氧化酶，能帮助脾胃消化，促进吸收6薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。

薏米和山药同用，两者功效相得益彰，互补缺失，具有很好的健脾祛湿功效。

饮料网小贴士：山药切片后立即浸泡在盐水中，可以防止氧化发黑。

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