鲈鱼怎么做好吃闽菜大全

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【鲈鱼怎么做好吃闽菜大全】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 鲈鱼的做法怎么做好吃

步骤

1.鲈鱼宰杀去内赃，去头尾留鱼身！

2.将鱼身去骨，鱼肉片鱼片，鱼骨待用

3.青红小米椒切小粒待用

4.将鱼片上桨待用，花生米去皮炸好待用！

5.锅内加水烧开，离火将鱼头尾焯熟，摆盘，鱼骨焯熟摆底

鱼肉焯熟复上(水沸而不滚)

6.锅底流油，入葱姜蒜青花椒小米椒炒香，入少许盐味，煸炒之后，复在鱼片上！撒上花生仁去皮的！

7.最后淋入红油即可！一道美味可口，色泽明亮的飘香鲈鱼就好了

2. 鲈鱼的做法怎么做好吃又简单

美味红烧鲈鱼的做法，保你吃了还想吃：

简介

鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳.

食材

主料

鲈鱼

500g

辅料

食用油适量

蚝油适量

生抽适量

盐适量

白糖适量

香葱适量

姜适量

蒜适量

步骤

1.鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。

2.葱姜蒜切末。

3.适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。

4.炒锅下油，下鲈鱼略煎。

5.一面煎好后翻面。

6.煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。

7.倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。

小贴士

煎鱼的时候翻面要小心，鱼皮才不会碎。

3. 鲈鱼怎么做好吃呢?

用料:

鲈鱼1条、料酒1勺、蒜1勺、生姜1块、生抽1勺、盐10克、糖10克、辣椒面1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、蒜苗50g、金针菇200g、青椒1个、藕1节

步骤 1

菜场买的鲜活的鱼，杀好，鱼鳞一定要弄干净，不然吃到嘴里好难受 以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【鲈鱼怎么做好吃闽菜大全】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！

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