首页 > 菜系> 闽菜红豆糕的做法大全
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【闽菜红豆糕的做法大全】”的详细内容介绍,如果你对八大菜系感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
1. 闽南桔红糕做法
定胜糕、荷兰糕、绿豆糕、桂花糕、云片糕。
杭州是一个细致美丽的江南城市,各种各样的色香味俱全的糕点都以吉祥的名字出现,只要在杭州街头巷尾走一走,让人眼福口福。酥糖糕、状元糕、桔红糕、钵仔糕、条头糕,杭州还有很多特色小吃,葱包桧儿、马兰饼,梅花饺等等,都是好东西。
2. 桔红糕怎么做窍门
桔红糕,起源于福建省泉州安海镇,在中国闽南和江浙地区都有流行
为中国闽南地区的一种著名特色小吃,该小吃由江南的糯米制成,其造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓,具有糯而不粘,甜而不腻,老少皆宜之特点
3. 福建桔红糕
安溪老字号“成珍桔红糕”在泉州还是有一定名气的,特别是在安溪,有很长的历史,可以说是家喻户晓了。因成品颜色润泽如玉,柔软细嫩,冰甜爽口,营养丰富,老少咸宜。而且保质期长,因而深受大众喜爱,传遍东南亚各地,成为港、澳、台胞及旅外侨胞回乡时的必购品。
4. 闽南红糖糯米糕的做法
1.糯米磨桨,在里面加上花生和红枣
同时加入500G的糖(喜欢吃红糖的可以放红糖),揉匀
2.放入有斋叶的蒸笼上,再洗净一些花生和红枣,呈圆形均匀地把红枣放在上面,然后在上面均匀地撒上花生
3.放在锅里面准备蒸,蒸的时候一定要记住,把旁边的斋叶折一点起来,这样左右两边有个孔,气可以上得来
4.盖上锅盖,蒸1个小时就可以了
5.这个时候可以直接吃,也可以炸着煎着煮着吃
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