首页 > 加盟> 供应章丘炊具厂全自动揉面机
规格参数 | |||
---|---|---|---|
品牌 | 御厨 | 型号 | YMZD500 |
生产速度 | 900 | 外形尺寸 | 1300*755*1240 |
适用范围 | 中餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,食堂设备 | 加工定制 | 是 |
可生产产品类型 | 面条,包子,饺子,馒头 | 功率 | 3 |
机重 | 315kg | 营销 | 新品 |
包装参数 | |
---|---|
体积(m) | |
产品重量(kg) |
YMZD500型自动压面机使用说明
1概述
自动压面机是我单位经过广泛市场调压和征求用户意见,吸收国内、外各类机构特点而开发的新产品。该机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位,揉压各种酥韧性面团。由于采用了我厂专利技术,使面团输送、折叠和揉压自动连续完成,无须人工翻动及折叠,即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白,深受用户青睐。它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理想设备。
2结构特征及工作原理
2.1结构特征:
自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压面部分组成。
传动部分主要采用链传动,具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂专利技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手工操作,即卫生又安全,实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂专利技术,操作方便可靠。
2.2工作原理:
将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送刀轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入、转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整时通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。
3主要技术参数
类别型号 | YMZD500 |
轧辊调整范围 | 8-25mm |
轧辊转速 | 79r/min |
额定输入功率 | 4kw |
额定电压 | 380v3~ |
额定频率 | 50Hz |
普通V带 | A1473-3 |
配用电动机 | Y100L2-43KW |
防水等级 | IPX1 |
外形尺寸 | 1300*755*1240mm |
机器重量 | 315kg |
4操作使用
4.1使用前的准备和检查。
a)将机器安放在工作位置处的水平面上,调整支脚高度,使机器平稳、可靠。
b)清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间、输送带上不允许有任何异物(特别时硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙符合要求。
c)检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。
d)在外罩接地标记处可靠连接地线,将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,机器转向应与机器上所标识的转向一致。
e)每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。
机器在工作中切勿将手或其它杂物放入轧辊之间以免发生危险!
4.2操作程序
a)先使用2-3kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其它部位的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)
b)根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退,以达到调整轧辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应由后到薄逐级调整。
c)将面团放到下输送带上,面团即有输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。
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