首页 > 配方> 好吃又简单的三明治面包的做法视频大全
一、咖啡面包的做法大全简单又好吃?
用料
高粉 220g
细砂糖 25g
鸡蛋 43g
牛奶 85g
鲜酵母 9g
盐 2g
黄油 20g
酥皮料:
速溶咖啡 3g
黄油 35g
鸡蛋 29g
糖粉 28g
低粉 35g
温开水 6g
做法步骤
1、除黄油外,所有面团材料放入厨师机的搅拌桶内,用3挡把材料混合成团
2、加入软化的黄油
3、揉至面团能拉出手套膜,破洞边缘光滑即可
4、整理好面团,在室温进行第一次发酵至2倍大小
5、取出面团,排气分割成6份,松弛15分钟
6、松弛好的面团可以再拍扁再滚圆后,放进烤箱进行第二次发酵。
7、在面包发酵得过程中,我们来做咖啡墨西哥酱,黄油提前室温软化,加入糖粉搅拌均匀,分三次加入蛋液搅拌均匀,加入咖啡液搅拌均匀,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀装入裱花袋备用。
8、面包发酵至手轻按表面会缓慢回弹,表面挤上咖啡墨西哥酱。
9、预热烤箱,上下火185度,烤18分钟左右 (自家烤箱温度自行调节)
二、三明治的做法又简单又好吃?
1、碗中磕入2个鸡蛋,加入牛奶搅散再把吐司片加进去,均匀裹上蛋液;
2、放在平底锅里中火煎至两面金黄色,放在三明治盒子里;
3、再把每片吐司上放1片生菜;
4、2个鸡蛋煮熟压碎,然后加入少量沙拉酱拌均匀,放在生菜上;
5、玉米提前煮熟,倒在平底锅里,放上适量的芝士碎,翻炒至芝士融化;
6、沾面包剩余的蛋液倒在平底锅里炒至凝固,放在生菜上面;
7、提前腌好的鸡胸肉放在平底锅煎至两面焦黄色,煎熟之后取出来,切成小块放在吐司盒里;
8、全部组装起来就可以。最后挤上沙拉酱和番茄酱就可以了!非常简单好吃的三明治,做法简单省时省力,尤其是适合家里有孩子的,比外面买着吃更健康更营养!赶紧试试吧!
三、笋丝的做法大全简单又好吃?
食材用料
去皮青笋500克,大蒜10克,红椒10克,盐8克,味精3克,白糖5克,香油5克,白醋10克
做法步骤:
1,去皮的青笋洗净,顺斜刀切0.5厘米的薄片,然后顶刀切细丝。
2,大蒜切沫,红椒切丝。
3,取一只干净的碗,放入切好的笋丝,加盐、味精、白糖、香油、白醋、大蒜、红椒丝,用筷子拌匀。
4,把拌好的笋丝倒入盘中即可。既简单又好吃。
四、栗子的做法大全简单又好吃?
栗子呢是吃起来特别香甜的食物,而且还听老一辈人说可以养胃哦。先说怎么吃吧,可以栗子炖鸡哦,那个鸡汤呀,别说有多香,有多好吃了。每次我都要喝两大碗汤。把栗子皮拨干净,鸡炖好了才把栗子放进去,炖个几分十来分钟就可以吃了,因为栗子下锅早了,栗子会化。还可以烧鸡,鸭等。可以炒着吃,又是另一种香味。小时候我们还放在火里烧着吃,哇那个味比炒的还香啊。不说了,说着我快流口水了
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