首页 > 配方> 鲜玉米怎么保存不变味道
一、鲜笋怎么保存不变色?
如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。
二、鲜牛肉怎么保存颜色不变?
家里最简单的牛肉保鲜方法:生牛肉切成片或者丝或者块.1.肉里放酒.放盐.抓一抓.压平.面上放花生油(油浸过肉)----二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)2.肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)3.做成五香牛肉---我不会做,看人家做了能放一个多月----夏天哦4.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天5.密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)牛肉为什么会变色我不知道---氧化反应什么的吧像苹果那样---或者是脱水---大多数的食物氧化反应我都是用盐解决的.或者醋.不知道牛肉是不是可以.没注意过.食物脱水的话当然是用密封的碗或者袋子.
三、鲜面条怎么保存不变硬?
将鲜面条用保鲜袋密封;
2、放入冰箱冷冻;
3、最好不要超过30天,否则口感会下降。
四、鲜桂花怎么保存不变黑?
1、腌制保存
新摘的桂花可以腌制以后保存在腌制以前应该对新鲜的桂花进行认真挑选,去除里面的杂质,然后再准备适量的白糖和干净玻璃瓶,把准备好的新鲜桂花装入玻璃瓶,放入一层白糖,再放一层桂花,如此反复,最上层放适量的白糖,然后把瓶口密封直接存入冰箱的冷藏室,就能让新鲜桂花保存特别长的时间。
2、烘干保存
新摘的桂花还可以烘干以后保存,因为很多人听说把它放在阳光下晾晒,会让桂花的香气流失,所以在摘下新鲜的桂花以后可以对他进行挑选,然后在烤箱的烤盘中铺上锡纸,把桂花摊在上面,放到烤箱中,把烤箱温度设置在60度左右,选择上下火,每隔五分钟取出翻动一次,把桂花烤干以后取出放在干燥的环境中保存就可以。
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