羊肉馆绿豆芽怎么炒好吃？

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【羊肉馆绿豆芽怎么炒好吃？】”的详细内容介绍，如果你对菜谱感兴趣，如果你对配方感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

一、羊肉馆绿豆芽怎么炒好吃？

食材：羊肉、豆芽、桃园建民西瓜酱、葱姜、淀粉、酱油、胡椒粉、孜然粉、料酒、醋、味精、盐

做法：1、先把我们所需要用到的食材都处理好，把买来的羊肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成小片；

2、接下来，把豆芽淘洗干净，沥干水；把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

3、往盛着羊肉的盆里面加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、酱油、料酒和盐，用手抓均匀，把羊肉腌制一下；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的羊肉片，滑炒到羊肉变色之后，盛出来，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入处理好的豆芽，翻炒一会儿，加入适量的酱油和胡椒粉；

6、翻炒到豆芽成熟之后，放入滑炒过的羊肉，加入适量的孜然粉、料酒、醋、味精、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

二、辣炒羊血的家常做法大全

好吃的羊血家常制作方法分享，猪血、鸡血、鸭血都可以这样做

我多年前认识一个陕西的朋友，有一次去他们家里玩，刚好赶上吃晚饭，其实那时候单身，我就是去蹭饭的。朋友正在做晚饭，于尺樱是我便去楼下买了几瓶啤酒，上到楼来，已经做好了，一人一大碗冒羊血，其实就是陕西比较出名的油泼辣子蒜羊血。

说实话，那味道吃起来真是过瘾，看起来就有食欲，就着啤酒，吃着带浓郁辣子香味的羊血，口感极佳。

冒羊血的做法非常简单，其实就是把羊血煮好以后，放上辣子，用滚油淋下，就成了。

好吃就在于羊血的鲜美，加上油辣子的浓香，混合以后扑鼻而入的香味，非常的诱人，现在回味起来都口水直流，只是在深圳的市场上貌似比较难买到羊血了。

分享一下家常的制作方法，希望喜欢吃的油泼辣子的朋友自己也可以在家里制作一番。

第一步：烧一锅开水，把淘洗干净的豆芽放入开水中煮熟，捞起控干水分后铺在大碗底部打底。

第二步：在锅中放入姜片和料酒，羊血切成块，放入开水锅中煮2分钟，捞出滤干水分后，铺在豆芽上。

第三步：铺上辣椒面，花椒面，盐少许，淋上少许酱油，撒上葱花，青蒜苗碎，蒜末。

第四步：起锅开大火，倒入1两油，油温烧至8成，关火，均匀的淋在辣椒上即可。

用高温油烫过的辣椒不会太辣，但是非常香，混合了花椒面的麻味，中和掉了油腻，充分的发挥出了羊血的鲜美。

Q弹的羊血，不能煮太久，吃银乎起来嫩滑的口感刚刚好。

做法非常简单快手锋困悉，学会的朋友赶紧去试试吧

今天要给大家分享一个特别过瘾的菜，不夸张的说，这道菜，要不是我肚子放不息，我能吃上三大碗饭。也因为我肚子放不下，只吃了两碗饭。

好啦，话不多说，请大家准备以下的食材，跟着我一起做起来这道菜吧。

准备食材：羊血、青椒、红椒、八角、蒜末、姜末、葱花、白糖等。

1、将准备好的羊血切成一个个小块状，留以备用。

2、起锅烧水，将准备好的羊血放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。

3、再将准备好的青椒和红椒切成块状，留以备用。

4、起锅烧油，将准备好的八角、蒜末、姜末、葱花放在锅中，进行简单的爆香。

5、再将切好的青椒和红椒放在锅中，进行翻炒。

6、再将准备好的羊血放在锅中，进行翻炒。

7、加入适当量的液雀酱油在其中。

8、再准备适当量的蚝油放在基悔其中。

9、加入适当量的盐，进行简单的调味。

10、再将准备好的白糖放在锅中，进行调味。

11、加入适当量的清水，进行简单的炖煮。

12、大火收汁，翻炒，盛出来。

好啦，这就是我们今天的分享啦。辣味十足却不辛，特别的下饭，希望是大家喜欢的味道啦。

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三、羊杂毛血旺怎么做如何做好吃

主料：羊心80克,羊腰子颂告枯80克,羊肚80克,羊肺80克,羊肝80克,羊血120克

辅料：鸡枞20克,香友肆菇（鲜）30克

调料：辣椒酱30克,盐3克,植物油20克,味精2克

羊杂毛血旺的特色：麻辣香浓，具有火锅特色。教您羊杂毛血旺怎么做，如何做羊杂毛血旺

1. 羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；

2. 鸡枞菌洗净备用；

3. 锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺（羊血）、香菇、鸡枞菌野洞、盐、味精煮熟并入味，起锅装盘即可。

正宗毛血旺

主料

鸭血500克 熟制牛肚150克

牛百叶100克 盐方火腿100克

黄豆芽100克

辅料

毛血旺调味料60克 盐适量

料酒15克 糖3克

生抽15克 香菜适量

葱姜升尺适量 蒜瓣适量

香油适吵配高量 蒜苗适量

熟芝麻适量

家常版毛血旺的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片。

3.锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用。

4.再把鸭血煮上5分钟捞出备用。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.把调料炒出香味卖友。

7.倒入豆芽翻炒

8.加适量的清水和少许白糖。

9.加入料酒。

10.加少许生抽。

11.煮上5-8分钟后加入鸭血继续煮上5-8分钟。

12.再加入百叶和牛肚。

13.煮开加入盐和鸡精调味。

14.最后放入火腿煮开关火。。

15.把毛血旺盛出，锅中加入香油烧热。

16.把热油浇在毛血旺上。

17.再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好

以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【羊肉馆绿豆芽怎么炒好吃？】”的详细内容，如果这篇文章对你有帮助的话！记得收藏喔！

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