三河豆腐丝(三河豆腐丝怎么拌好吃)

廊坊的美味特色菜。 特点是清淡易吃，久吃不厌，深受廊坊市民喜爱。 三河水质清冷，无杂质。 用这个水做豆腐，肉很软，质很粘，颜色很白。 切好豆腐皮凉拌，色泽鲜艳，味道可口。

三河豆腐丝：又称“三河豆片儿”“三河豆片儿”，起源于宋朝，清代闻名。 “三河豆片儿”成立至今已有500年历史，清康熙年间，廉吏彭鹏任三河县令六年来，一直留恋“三河豆片儿”，每顿饭都要吃。

尤喜三河城南中门庄被称为“豆片子张”制作的豆片子，访问了自己的家。 张老夫妇没有孩子。 一大早一大晚，磨豆浆很辛苦。 于是，买了面0被商业罚下的50两白银买给了“豆片子张”，让他用驴磨了，二老感激地流下了眼泪。

民间传说是更好的语言。 彭鹏不仅自己喜欢吃“三河豆片儿”，还把“三河豆片儿”作为贡品献给康熙皇帝。 康熙尝了之后，尝了大悦，赏给后宫和王公大臣。 一时间，“三河豆片儿”名声大噪，销路日益火爆，不仅是三河，制作豆片儿的人也在增加。

而且还扩展到了京东各县。

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