得莫利炖鱼(得莫利炖鱼怎么做好吃又简单)

“哆啦A梦”有一百多年的历史，“哆啦A梦”是俄语音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的哆啦A村。 这个村子北靠松花江，所以这里的村民主要以捕鱼为生。 在20世纪80年代初

村里的一对夫妇在路边开了一家小餐馆，招待中途请假的行人。 他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条炖在一起，味道鲜美，很受路人欢迎。 长期以来吃的人越来越多，生意越来越红火。

20世纪90年代以后，全省开始叫好。 “莫莉”成了全国有名的商标。

原料：活鲤鱼、卤水豆腐、粉条、白菜、五花肉、蘑菇、土豆、青辣椒、小干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、糖、酱油、花椒、八角、桂皮。

特点：颜色深，鱼香，蔬菜美味，汁清，酒精可口。

营养功效：鲤鱼含有优质蛋白质、矿物质、维生素等，具有滋养强壮胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效。 粉条中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、矿物质等。 豆腐中含有丰富的蛋白质、大豆卵磷脂、植物活性成分，

可预防骨质疏松、乳腺癌、前列腺癌的发生，具有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管病的功效。

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