首页 > 小吃> 澳门小吃：潘荣记金钱饼
紹介：
黄金蛋糕以鸡蛋、小麦粉、牛油、糖为主要成分。 黄金蛋糕也有“加蛋”和“不加蛋”两种。 “减蛋”饼的制作方法是多使用小麦粉，少放蛋黄，完全不放蛋清，所以揉起来很费工夫和成本。
但是，按照这个比例制作的金钱饼都是非常金黄、酥脆的！
在澳门销售金钱果的店铺有很多，唯一能脱颖而出的只有这份推送的《潘荣记》，是特区政府旅游局网站上大力推送的澳门必备小吃之一。
邮局发售的《澳门昔日风情》系列邮票上也有“潘荣叔做金钱饼”的图像！
推荐店：“减蛋”金饼，议事亭前的土地潘荣记。
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