首页 > 菜系> 邯郸市鲁菜
1. 邯郸菜饭店
离家比较近,和友临时约的这里。有点点不好找在丁字路口旁的里面。「糖醋鱼」还可以,酸甜,小朋友比较喜欢吃「白灼菜芯」菜新鲜,清口不错「软炸里脊」口味和糖醋鱼很像也是酸甜口的,点有点儿重复了「孜然脆骨」也是炸的,有点儿像炸鸡叉骨的味道。
2. 邯郸有名的菜
邯郸地区属于温带地区,四季分明,现在正是春天,天气越来越热,正是播种万物生长的时候,那么适合在邯郸地区种植的蔬菜种类都有哪些哪,在我们邯郸适合种植的蔬菜很多,比如西红柿,黄瓜,芸豆角,长豆角,冬瓜,白萝卜,红萝卜,小油菜,圆茄子,长茄子,橄榄菜,菠菜,辣椒,油麦,南瓜,韭菜 ,青椒等等。
3. 河北邯郸菜
、馆陶黑小麦:“馆陶黑小麦”主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植,紫壳、紫粒、质硬,氨基酸含量总和达15-16%,超普通白粒小麦80-90%,富含三价有机铬、硒、锌、镁、钙、铁、碘等多种微量元素,食用功能好,加工品质优,被农业部农产品质量安全中心审定为“无公害农产品”;
2、馆陶黑陶:产于邯郸东部的馆陶县。据史书记载:馆陶因此得名。馆陶处在黄河中下游,为黄河冲积平原,大量优质的粘土是制陶的天然原材料,为制陶业的兴盛奠了基础;
3、馆陶黄瓜:“馆陶黄瓜”是邯郸市著名蔬菜品种,已有26年的种植历史,以日光温室越冬栽培为主要形式,以产量高、品质优、效益好等优点深受种植户和消费者喜爱。
4. 邯郸市特色菜
1.馆陶黑小麦
“馆陶黑小麦”主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%,超普通白粒小麦80%至90%。“馆陶黑小麦”主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植,紫壳、紫粒、质硬,氨基酸含量总和达15-16%,超普通白粒小麦80-90%,富含三价有机铬、硒、锌、镁……
2.馆陶黑陶
黑陶是4500年前中国新石器时期龙山文化的典型代表,属于断代文明。馆陶是龙山文化的重要部分,经过近年来的发展,馆陶黑陶以自己的独特工艺,在国内外市场上占有一席之地。 馆陶黑陶产于邯郸东部的馆陶县。据史书记载:馆陶因此得名。馆陶处在黄河中下游,为黄河冲积平原,大量优质的粘土是制陶的天然原材料。
3.馆陶鸡蛋
馆陶农副产品资源丰富。馆陶是国家重要商品粮基地和优质棉基地,是冀南最大的优质苹果基地,是河北省最大的双孢菇种植基地和蛋鸡养殖重点县,人均双孢菇面积和蛋鸡存栏全省第一。馆陶县已形成了以金凤、陶山等著名市场带动,以鸡蛋、蔬菜和双孢菇为主导产品,养殖业、种植业产业化一条龙。
4.馆陶黄瓜
馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。馆陶县黄瓜不打农药,不施化肥,纯绿色,品质高,摘下来就能吃。馆陶县地处河北省东南部,以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。经考证,馆陶自然条件对黄瓜种植非常适宜。 “馆陶黄瓜”是邯郸市著名蔬菜品种,已有26年的种植历史,以日光温室越冬栽培为主要形式。
5.馆陶蛋鸡
河北省馆陶县高科技养殖园区地处“中国蛋鸡之乡”——馆陶县城西,东临冀南最大的禽蛋集散地——金凤市场,南临3 09国道,地理位置十分优越。
6.馆陶酱菜
孔雀牌酱包瓜又名八宝瓜是孔雀酱菜有限公司的主导产品,有二百多年的生产历史,清代曾为供品御用。该品采用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料,辅以花生 仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石花菜、青红丝、枸杞等三十种小料为陷,酱以天然甜面酱中,日晒夜露二十昼夜;起成品呈琥珀色,透透明有光,酱 香浓郁,集酱腌制品之大成,菜中之瑰宝。
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