首页 > 菜系> 佛手这道菜怎么做
1. 佛手这道菜怎么做
凉拌佛手瓜
准备食材如下:佛手瓜1个,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙
具体做法如下:将佛手瓜洗净去皮后,切成丝,然后起锅加水煮沸,水煮沸后加入2小勺的食油,然后将佛手瓜放入锅中焯水,断生后立马捞出,然后过凉水,接着捞起沥干水分,然后转移到一个较大的汤盆里面,加入大蒜末,加入1茶匙食盐,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,然后用筷子搅拌均匀即可!
2. 佛手这个菜怎么做
主料:
梭鱼1条
辅料:
葱适量 姜3片 生抽1汤匙 酱油2汤匙 花雕酒1汤匙 植物油适量
烧梭子鱼的做法:
步骤1 买回的梭鱼摊主已经基本处理干净,现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外,也开始帮助处理海鱼,只要顾客提出来,摊主就会帮忙处理干净,这到省事了,买回家把细节再处理一下就简单了
步骤2 冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉
步骤3 鱼切大块
步骤4 平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至2面发黄
步骤5 另起一锅,油热后爆香葱姜,放入生抽、酱油
步骤6 烧开后放入清水,大火烧
步骤7 待水烧至温热时,放入煎过的鱼块,放入适量的料酒或花雕酒,大火烧开,小火慢炖10分钟
步骤8 十分钟后,汤汁略有减少,尝一下咸淡,根据自己的口味放盐,不要用味精,盛出即可
3. 佛手这种菜怎么做
养佛手的时候,需要将它养在有散射光照的地方,不要让它被强烈的阳光直接照射到。它喜欢土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质且排水良好的酸性土壤,以及22-24℃之间的生长环境。它喜湿,养护时要及时浇水,但在秋冬季节以及花果期时要适当控水。
它喜肥,在抽发春梢时应每10天左右施肥1次,在生长旺盛期应每周施1次。
4. 佛手菜的做法大全窍门
清炒佛手 佛手可以用来直接当做蔬菜来吃,具有清香的滋味,色泽也非常的诱人,属于一种入门级的操作方式,所以厨房小白也能够做出美味的佛手。
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