鲁菜炸蚂蚱

今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【鲁菜炸蚂蚱】”的详细内容介绍，如果你对八大菜系感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：

1. 东北炸蚂蚱

蚱蜢，蝎子，蜈蚣，知了等

2. 山东油炸蚂蚱

可以。蚂蚱，也叫蝗虫。是那种圆头胖身土黄色的，细长身体尖脑壳绿色的要不得

秋天蚂蚱正肥，圆圆的肚子里全是籽。把蚂蚱洗干净，掐掉翅膀，用热油炸透。撒上椒盐和辣椒面

可以用来下酒，也可以趁热用烙饼卷着吃

太香了，想起来就口水滴答流一地

可惜现在农田里用太多的农药，蚂蚱少多了。但在天津的很多特色馆子里，还是能吃到这道菜

3. 炸蚂蚱哪里的小吃

二十多年前，平阴、肥城、长清的蚂蚱很多，原因是这几个地方的山多。

二十多年前，十月一之后，矿区里的不少人到平阴地逮蚂蚱，逮的多是蹬倒山，一个人一天能逮二十多斤。平阴当地的人把蹬倒山当做神蚂蚱，没有人逮。

肥城、长清的蚂蚱也不少，九十年代初，有一次，我顺着田间的路走了一里多路，就捡了上百个稍马夹。

那时候，到放店里吃饭，总会上一盘炸蚂蚱。

04年，我到长清地逮蚂蚱，几个小时还能逮三四斤蚂蚱。

现在这些地方的蚂蚱几乎绝迹了。

4. 炸蚂蚱是哪里的菜

是蚂蚱，学名蝗虫。

油炸蚂蚱是我国北方地区一道传统菜品，在中国食用蚂蚱有悠久的历史。蚂蚱学名蝗虫，对农作物危害极大。蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光。

北京、天津、山东等地人们都有吃油炸蝗虫的习惯，名曰“油炸蚂蚱”。古代经常受蝗虫危害的蝗区人民，结合治蝗将捕到的蝗虫作为食品，经腌制、晒干或油炸后在集市上卖，名为“蝗米”、“旱虾”。农村儿童捉来蝗虫后，将其埋进烧饭的灶膛，利用熄火后的余灰炙烤片刻后扒出食用。

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