首页 > 配方> 虾仁锅贴的做法和配料
一、虾仁锅贴做法?
食材:
虾10个,猪肉馅200g,鸡蛋一个,小葱两根,姜一小块,蚝油,生抽,料酒,花椒油,香油,淀粉,白胡椒粉,盐,开水
做法:
1、腌制虾仁:
虾去头去壳,留下尾巴上的壳不剥,去虾线,处理完毕后洗净,加半勺白胡椒粉、少量盐、一勺料酒、小半勺淀粉,抓匀腌制十分钟备用。
2、调肉馅:
肉馅加葱末、姜末、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋、一点香油、一勺花椒油、小半勺盐、一勺五香粉,用筷子朝一个方向用力搅拌均匀到肉馅上劲。
3、包锅贴:
饺子皮里放一点肉馅,再放一只虾,把饺子皮中间捏住就可以啦。
4、煎锅贴:
平底锅里放少量油,烧热后放入锅贴,小火煎到锅贴底部变得金黄酥脆,然后倒入开水,水没过锅底就可以。
二、锅贴蒸虾仁的做法?
用料
面团
面粉
200克
清水
100克
鲜虾
鲜虾
25只(或适量)
黑胡椒粉
少量(1-2克)
盐
2克
料酒
2汤勺
淀粉
半勺
肉馅
肉馅
300克
太太乐原味鲜鸡鲜调味料
3克
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
2勺(20克)
老抽(选放)
0.5勺
盐
2克
柴鸡蛋
1个(约45克)
姜末
8克
清水
20克
葱末
10克
其它
食用油
少量
熟白芝麻
1小把
清水
适量
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
清水慢慢加入,搅拌成絮状
步骤 3
揉成光滑面团,覆盖保鲜膜醒面半个小时以上
步骤 4
鲜虾去壳、去虾线,加入盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉按揉均匀,覆保鲜膜入冰箱冷藏腌制。
步骤 5
肉馅中加入柴鸡蛋、姜末、盐和太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤 6
这款酱油0添加,3重鲜,专利发酵技术让鲜味更加突出,鲜中回甜。
步骤 7
再加入太太乐原味鲜鸡鲜调味料
步骤 8
肉馅顺着一个方向搅拌均匀,之后再分次加入清水搅拌均匀,最后放葱末(用之前在搅拌均匀),备用
步骤 9
取适量面团做成剂子,面板撒少量干粉
步骤 10
擀皮
步骤 11
馅料搅拌均匀
步骤 12
包馅,每个锅贴里都要放入一只鲜虾,吃着才过瘾哟 以上就是开心汤姆网网小编为大家介绍的“【虾仁锅贴的做法和配料】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
声明:登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如文章侵犯了您的权益,可以联系客服处理。
- 上一篇:长沙臭豆腐里面是白的还是黑的
- 下一篇:返回列表
- 2024-02-27 虾仁锅贴的做法和配料
- 2024-02-27 赣州粤菜餐厅
- 2024-02-27 三伏天为什么不建议食用中药?
- 2024-02-27 小型玉米磨面机
- 2024-02-27 长沙臭豆腐里面是白的还是黑的
- 2024-02-27 川菜厨师吧
- 2024-02-27 三人同时制作美味佳肴的窍门
- 2024-02-27 八月照相馆,八月照相馆取景地
- 2024-02-27 微波炉香蕉片怎么弄又酥又脆
- 2024-02-27 泗县徽菜在哪吃
- 2024-02-27 三交是身体哪个部位的最佳食用方法及搭配菜谱
- 2024-02-27 小型面粉单机设备
- 2024-02-27 肉粽怎么翻译
- 2024-02-27 闽菜粤菜湘菜客家菜广告
- 2024-02-27 三九贴的制作步骤及注意事项
- 2024-02-27 八月照相馆官网?八月照相馆电影拍摄地
- 2024-02-27 é ±é¦Âå°ÂÃ¥ÂÂè±ÂçÂÂÃ¥ÂÂæ³Âï¼Â
- 2024-02-27 形容粤菜的成语
- 2024-02-27 三九贴的作用功效详解
- 2024-02-27 专业生产面粉加工成套设备
- 2024-02-27 奶茶制作教学视频教程
- 2024-02-27 徽菜当家菜
- 2024-02-27 三九蛋白肽的功效及使用方法
- 2024-02-27 八旺串串香加盟费是多少?介绍加盟条件与优势
- 2024-02-27 蔓越莓饼干糖没融化怎么办
- 2024-02-27 浙菜代表菜的英文
- 2024-02-27 三九胃泰颗粒的正确服用方法及注意事项
- 2024-02-27 八旺串串香加盟费多少?开店需要多钱
- 2024-02-27 草莓奶茶制作方法和配方大全
- 2024-02-27 巴黎美食介绍
- 2024-02-27 云南划定有毒野生菌中毒高中低风险地区
- 2024-02-27 “陇上好粮油”打造健康餐桌
- 2024-02-27 兰州市召开创建营养健康餐厅(食堂)工作推进会
- 2024-02-27 重大科技专项助云南有机农业转型
- 2024-02-27 村里的酸柠檬种出“甜”产业
- 2024-02-27 湖南省道县守护校园“舌尖上的安全”
- 2024-02-27 中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕
- 2024-02-27 鸡蛋怎么吃更健康
- 2024-02-27 武威天祝:高原夏菜采收忙
- 2024-02-27 海南省发布汛期食品经营消费安全提示
- 2024-02-27 涡阳县丹城市场监管所开展养老机构食堂检查活动
- 2024-02-27 咸阳市旬邑县:渭北的“小江南”
- 2024-02-27 第五届(IFSN)国际食品安全与营养健康高峰论坛召开
- 2024-02-27 饮用“酱香拿铁”切忌贪杯
- 2024-02-27 胡萝卜与面的深情
- 2024-02-27 湛江市遂溪县番薯产业成立协会
- 2024-02-27 天热游泳多,如何补能量?
- 2024-02-27 食用油的选择和保存,都有哪些小技巧?
- 2024-02-27 江西丰城:打造绿色粮食全产业链
- 2024-02-27 降雨过后警惕“毒蘑菇”
- 2024-02-27 南宁市开展食品安全消费维权宣讲进校园普法活动
- 2024-02-27 秋季养胃正当时
- 2024-02-27 孩子久咳不止 专家提示要合理膳食
- 2024-02-27 宿州市灵璧县:变废为宝 打造智能“蘑菇工厂”
- 2024-02-27 鸡舍里做“减法”——探访绿色养殖的“临江方案”
- 2024-02-27 甘肃静宁:早熟苹果挂枝头
- 2024-02-27 高血脂患者如何科学饮食?
- 2024-02-27 咸蛋黄还能人造?专家教你辨真假
- 2024-02-27 毕节市大方县安乐乡:烘干厂助食用菌走出大山
- 2024-02-27 合理摄入维生素对于维持健康非常重要
- 2024-02-27 一邦速递,联邦快递资费
- 2024-02-27 东北酱菜馆
- 2024-02-27 超鸿供应进口新鲜芒果、榴莲、红毛丹、山竹、菠萝蜜鲜果
- 2024-02-27 蔓越莓饼干最佳配方比例是多少
- 2024-02-27 秋冬季节养生食谱
- 2024-02-27 幼儿园夏季怎么发食谱
- 2024-02-27 鲁菜四大泰斗都是谁啊
- 2024-02-27 菜刀上有霉点(菜刀起霉还能用吗)
- 2024-02-27 汾西擦蝌蚪
- 2024-02-27 中国饮料网(乳酸菌饮料前十名有哪些比较好喝)
- 2024-02-27 全国产后恢复连锁加盟?产后恢复中心加盟需要多少钱
- 2024-02-27 东北秋季晚餐食谱
- 2024-02-27 夏季减肥食谱带饭
- 2024-02-27 烧烤半成品批发实体店(烧烤半成品批发实体店地址)
- 2024-02-27 眼部美容项目有哪些(眼部美容怎么样)
- 2024-02-27 夏威夷红心木瓜新鲜水果青皮木瓜
- 2024-02-27 苏苏越南菜ceo
- 2024-02-27 刀有黑印怎么处理
- 2024-02-27 3客优
- 2024-02-27 永兴小吃:马田豆腐
- 2024-02-27 四驱旋耕机可带犁开沟松土除草
- 2024-02-27 鲁菜大全及做法大全
- 2024-02-27 新货上市
- 2024-02-27 优资莱化妆品(优资莱化妆品怎么样)
- 2024-02-27 叠彩小吃:桂林米粉
- 2024-02-27 制作奶茶的做法大全
- 2024-02-27 众筹网,中国排名前十的众筹网站是哪些有知道的朋友吗
- 2024-02-27 休闲零食
- 2024-02-27 鲳鱼川菜做法大全家常
- 2024-02-27 厂家直销液压翻转犁