首页 > 配方> 正宗湖南长沙臭豆腐
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【正宗湖南长沙臭豆腐】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一、正宗湖南长沙臭豆腐的制作方法是什么?
步骤/方式1
发酵臭豆腐
用水将臭豆腐冲洗干净,泡上、放冰箱两个小时,让臭豆腐发酵;
步骤/方式2
把配料汁调好
锅内放200毫升水,放入料粉一包,煮开,放蒜蓉、葱,煮好后放一边备用;
步骤/方式3
锅内放油,烧至160-180左右,放入臭豆腐,炸的过程中翻面,炸到两面起泡酥脆起锅;
二、长沙臭豆腐哪里最正宗?
火宫殿臭豆腐最正宗。
火宫殿成立于1577年,是长沙的知名美食品牌,主要以臭豆腐为代表的300多种风味小吃,发展至今,已在长沙拥有5家分店,极具湘味色彩,现已成为闻名中外的中华老字号品牌。
三、长沙正宗臭豆腐培训学校?
有一家挺不错的,在井湾子南,有一家长沙中华小吃培训中心,臭豆腐的味道挺好的,挺正宗的,师傅一对一的教学,包学包会呢。
四、长沙臭豆腐哪家最正宗?
人觉得长沙臭豆腐"火宫殿(坡子街总店)"最好吃,也最正宗,我每次去长沙办事,都要去那买一份吃。火宫殿,作为长沙所独有的古老封记,到这里尝一尝正宗的长沙风味小吃,看看古老的花鼓戏,可以感受到长沙宁静悠闲的生活氛围,这是一款被广化的豆臭腐,汤汁可以说是这么多名参赛选手中最鲜嫩的,也就是最清淡的,口感上香脆而不失软糯,而且还有一碗满满的香菜,这黑绿搭配颜色着实好看!但是对于山西汉子与湖南妹纸来说,这家是最不正宗的一家,毕竟清淡得已经没有臭豆腐的灵魂了
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