首页 > 菜系> 老字号粤菜馆
1. 老字号粤菜馆
创建于清代咸丰元年(公元1851年),广东人“胜仔”开的甜品店,到如今颇具规模,享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词:“蜜汁能消公路渴,河鱼为解臣君愁”到汪道涵先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初,独特的配方,精湛的工艺,品牌走俏。上海杏花楼(集团)有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团,汇集了中华美食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等二十余户。
2. 粤菜老字号饭店
湛江必去的老字号粤菜是安铺鸡
3. 老字号粤菜馆有哪些
徐家汇附近没有点都德,点都德是一家粤菜馆,是广州老字号,创立至今已经有85年的历史,店名来源于粤语点都得意为,怎样都没问题。点都德在广州当地,是广州代表性的茶楼,在广州有几十家分店,目前在上海也有很多家分店了,受到了上海广大市民的喜爱。
4. 广州著名粤菜名店
广州四大出名的酒家:陶陶居,广州酒家,还有茘湾湖公园的泮溪酒家、晓港公园的南园酒家、越秀公园的北园酒家。
1、泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西,相连风光旖旎的荔湾湖公园,与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华:外围粉墙黛瓦、绿榕掩映;内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成,其布局错落有致,加上荔湾湖景色衬托,更显得四处景色如画。
南园酒家
南园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号,出品以粤菜为主,以潮州菜为特色的菜馆,是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一,与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。
北园酒家
北园酒家开创于二十世纪20年代末期,至今已有70多年的历史。当年,陈济棠主粤时期的广州市商会会长邹殿邦在十七中学右侧的一座别墅中开设北园酒家。
北园酒家因地处羊城北郊,毗邻白云山麓,树木茂盛,环境清静,更有小河从前面流过,故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁,故在原址附近的小北花圈口重建开业。
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