首页 > 配方> 上供的素菜有哪些?
今天将由开心汤姆网小编为大家带来的是“【上供的素菜有哪些?】”的详细内容介绍,如果你对菜谱感兴趣,如果你对配方感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
一、上供的素菜有哪些?
炸豆腐,菠菜,芹菜,粉条藕片豆腐
二、上供桌素菜的做法?
原料:蕃茄、⾖⽪、丝⽠、蟹味菇
做法:
(1) 蟹味菇切去根蹄,洗⼲净待⽤。
(2) 丝⽠洗⼲净擦⼲⽔分,刨⽪切滚⼑块待⽤。
(3) 番茄洗⼲净,切块待⽤。
(4) ⾖⽪挑选略微厚⼀些的,南⽅有⼀种⾖腐⾐不能⽤太薄。剪⼑剪成⼩⽅块,⼊油锅中略微炸⼀下,炸成⾦黄⾊待⽤。
(5) 净锅内加⼊精制油,⼤⽕加热⾄四成热,倒⼊蟹味菇、丝⽠⼤⽕滑油,出锅沥⼲油分。
(6) 起锅,倒⼊少许精制油,爆⾹姜末,放⼊番茄块煸炒,炒致略微成酱状,加⽔放油炸过的⾖⽪、蟹味菇,略微煮⼀会⼉调味加盐、蘑菇精(代替味精)勾⼀点点薄芡,放⼊丝⽠拌匀出锅装盘即可。
三、上供的五样素菜有哪些?
上供的五样素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜丰盛),鸡蛋(天天吉祥);神前上供一般是上素食比较好,这样不杀生,可以多集功德。
常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服;上供一般取单数为好,表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。
四、给菩萨上供的素菜上什么比较好?
不要起这个分别心,是一切素菜就好,不用葱蒜韭菜等五辛就好,当然能在所有素菜的色香味上稍微下些功夫就更好了。
我们做的是青椒炒素肉,你做的来吗?
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